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Gestion opérationnelle de l'entreprise viticole comment surmonter les crises ?
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Livre Neuf

Gestion opérationnelle de l'entreprise viticole comment surmonter les crises ?

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ISBN : 9782351560563
Auteur(s) : Aurore Messal, Olivier Antoine-Geny
Éditeur : Feret
Date de parution : 2010
Pagination : 256 pages
Format : 16 x 24 cm
36,97 €EUR

Gestion opérationnelle de l'entreprise viticole
Comment surmonter les crises ?

Note de l'editeur :

 

Le métier de viticulteur (vigneron indépendant ou coopérateur) a considérablement évolué. Faire un bon vin ne suffit plus, il faut être également un bon gestionnaire et choisir des stratégies commerciales adaptées afin de faire évoluer son entreprise dans des contextes souvent difficiles.
Forts de ce constat et de leurs expériences professionnelles, les auteurs ont créé un outil pratique qui peut être lu chapitre par chapitre, indépendamment les uns des autres en fonction des besoins de l’exploitant.

La première partie est consacrée à la commercialisation et développe les points clés du marché domestique, de l’exportation, des subventions pour développer ses réseaux en France et à l’étranger, de la mise en place pratique des procédures d’organisation commerciale de l’entreprise viticole, et enfin du traitement des relations presse, concours, supports de communication… 

(...)

 

Olivier Antoine-Geny est issu d’une famille d’exploitants viticoles et possède un MBA en Gestion des Entreprises. Depuis 2006, il dirige AOC Conseils SARL, cabinet de conseil dédié aux exploitations et caves coopératives viticoles.

Aurore Messal est titulaire d’une Licence en Agro-Environnement et d’un MBA Wine Marketing and Management.

 

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